Friday, June 12, 2015

Kushiya Monogatari - The First Authenthic Japanese Do - It - Yourself Buffet - Style!

Nah berbicara soal buffet, tentunya pasti sangat identik dengan konsep menu hidangan all you can eat khas Western ataupun Timur Tengah. Namun pernahkah kalian mendengan buffet tapi bergaya Jepang?! Ini adalah jawabannya buat kalian semua. Bagi kalian yang mencintai menu hidangan khas Jepang tapi tidak pernah merasa puas untuk mencicipi segalanya, maka Kushiya Monogatari memiliki jawaban lengkapnya bagi kalian. Diluncurkan oleh Fujio MSP, konsep yang tempat makan ini tawarkan diadopsi dari "Negara Sakura" secara langsung, dimana customer bisa memilih berbagai jenis variasi menu hidangan yang fresh dan berkualitas dalam bentuk skewers hingga dessert. Pertama kalinya tempat makan ini diluncurkan di Indonesia pada tanggal 30 Mei 2015 di AEON Mall BSD City. Dengan lebih dari 18 tahun pengalaman di negara Jepang, menjadikan tempat makan yang satu ini tentu saja tidak perlu diragukan lagi reputasinya. Dan tempat makan ini mampu menampung lebih dari 110 orang secara penuh (full - seat) dan konsep tempat makan yang mereka miliki tentunya terasa sangat oriental dan nyaman untuk dikunjungi setiap waktunya. Full details?! Here is the answer folks!



Salad Bar + Fruit Station

Tentunya sebelum kita memulai mencicipi berbagai jenis menu hidangan khas Jepang yang mereka tawarkan, station salad dan buah yang satu ini tentu saja wajib kalian cicipi. Dengan lebih dari 3 jenis variasi salad yang segar & fresh juga lezat berikut variasi buah yang segar, siap menjadi teman hidangan pembuka kalian yang tepat sebelum beralih kepada jenis menu hidangan utama yang lain. Let's start!


Welcome to Kushiya Monogatari!


Side Dishes

Tentu saja banyak sekali side dishes yang mereka hadirkan disini, mulai dari Yakisoba sampai dengan  Croquettes dan juga Spring Roll dapat juga kalian temukan disini. For me the Spring Roll absolutely yummy. The Yakisoba also nice in terms of texture, but in terms of flavour it's just taste more sour than usual. But it's still recommend to try it!


Side Dishes (Platting Version)

Nah buat kamu yang penasaran sama seperti apa jenis platting yang mereka tawarkan, seperti inilah hasilnya. Hanya dengan sedikit tatanan diatas piring, semuanya akan terlihat cantik dan menggugah selera tentunya #yummy.

Curry Rice

Tentu saja tidak lengkap apabila kita sudah menyantap berbagai jenis menu hidangan side dishes diatas tanpa mencicipi semangkuk Curry Rice yang gurih dan lezat. Perpaduan daging sapi yang tender dengan potongan sayuran wortel dan kentang yang fresh untuk selanjutnya berbalut dengan curry sauce yang kental dan beraroma sedap adalah seporsi menu hidangan yang tidak boleh terlewatkan oleh kalian semua. Simply great!

Step 1: Let's choose your table!

Step 2: Choose your favourite Skewers!

Nah setelah kalian menemukan meja makan kalian, sekarang saatnya kalian uda mengambil dan mencoba berbagai jenis menu hidangan sate / skewers sesuai selera kalian. Even if you love the cute one, they have Angry Birds Skewers. So cute!

Step 3: Let's start cooking!

Inilah saat yang dinanti - nanti untuk kalian para koki handal #loh. Karena pada tahap inilah, kalian akan menggoreng jenis masakan kalian sendiri yaitu Skewers yang telah kalian pilih sebelumnya. Namun sebelum kalian menggorengnya, pastikan kalian memperoleh semangkuk tepung roti dan juga  tepung terigu cair untuk membuat adonan pertama untuk selanjutnya baru digoreng. Nah untuk waktu penggorengan tentunya berbeda - beda untuk masing - masing Skewers yang berkisar dari 1,5 menit - 3 menit. Semua penjelasan detailnya terlampir di meja makan kalian kok. Jadi dijamin kalian tidak akan bingung dan dapat menjadi koki handal di atas meja makan kalian! 




Step 4: Let's EAT!

Finally... It's time to EAT! Nah setelah menunggu waktu memasak beberapa saat, akhirnya menu hidangan Skewers yang kalian olah sendiri dapat dinikmati sekarang. Dimulai dari variasi daging sapi hingga variasi taiyaki pun mereka miliki disini. Dan tentunya yang terbaik adalah Takoyaki dan Taiyaki tentunya. Ohiya, jangan lupa menyajikan berbagai jenis menu hidangan Skewers disini dengan 4 jenis pilihan sauce utama mereka, yakni: Tonkatsu sauce, Worcestershire, Yuzu Shoyu, dan Mayonnaise. Sesuaikan saja jenis dipping sauce yang mereka miliki ini dengan kesukaan kalian. Tapi saran saya yang terbaik adalah Yuzu Shoyu karena mirip sauce tempura pada umumnya. Totally yummy!

Chocolate Fondue

BEST part of me is located right here! Saya sangat menyukai jenis hidangan dessert bertemakan coklat, dan lagi - lagi saya menemukannya di tempat ini #soglad. Dengan variasi berbagai jenis pilihan topping fondue yang unik, dimulai dari kue bolu, buah, hingga mochi yang fresh menjadikannya tampil sangat menarik dan unik untuk kalian coba. Dan satu hal yang sangat baik disini adalah cita rasa topping yang mereka miliki adalah enak dan fondue yang mereka hadirkan juga terasa sangat lezat dan full chocolate. So, for me this one absolutely GORGEOUS!



Dessert 

Last call for DESSERT! Nah tentu saja buat malian yang menyukai menu hidangan dessert, tenang saja karena tempat makan yang satu ini telah menyiapkan 2 jenis variasi kue yang enak dan lezat dengan cita rasa yang berbeda, yakni coklat dan keju. My favourite one goes to the chocolate one. It's simply sweet & airy!

Price List
Adult: IDR 128.000++ (Weekdays)
          IDR 148.000++ (Weekend)
Children: IDR 98.000++

Personal recommendation & opinion:
The author really love the Skewers one especially MEAT version & TAIYAKI version. Also the side dish looks gorgeous as well. It's a must to TRY this!

Rate:
Food = 8.5/10
Ambience = 8.0/10
Service = 8.0/10
Hygiene = 8.0/10

Kushiya Monogatari
AEON Mall BSD City (Unit G 21)
Jl. BSD Raya Utama
Tangerang, 15345
RSVP: (021) - 291 68236
Email: marketing@fujio-msp.com
Price Estimate: IDR 100.000++/pax
Operational Hours:
10.00am - 22.00pm (Everyday)

FOLLOW ME HERE!
Email: aaronhandajani@gmail.com




























0 comments:

Post a Comment