Sunday, May 31, 2015

Uchino Shokudo - Reinvents Quality Japanese Culinary in Indonesia

Nah bagi kalian yang berlokasi di kawasan Tangerang, sekarang saatnya bagi kalian untuk menyambut salah satu tempat makan bertemakan Jepang yang asli & original dibawa dari negara SAKURA bernama Uchino Shokudo. Uchino Shokudo merupakan persembahan emas dari Fujio MSP yang membawa nuansa tradisional khas Jepang berpadu dengan cita rasa berbagai jenis menu hidangan khas Jepang yang authenthic dan lezat tentunya. Dan tentu saja tempat makan ini tidak tanggung - tanggung dalam menghadirkan berbagai jenis variasi menu hidangan khas Jepang, dimulai dari 19 ala carte menus ditambah dengan 19 set menus menjadikan tempat makan ini dapat dibilang lengkap dari variasi menu hidangan. Uniknya lagi disini adalah mereka memproduksi nasi buatan mereka sendiri dengan teknik tradisional Jepang yang bernama kamado. Oleh karena itu, dapat dipastikan disini bahwa seluruh variasi menu hidangan yang mereka tawarkan disini tentunya adalah berkualitas dan terbaik untuk dapat kalian nikmati setiap waktunya. Proceed to next level?! Here is the full details folks!

Say HI to Uchino Shokudo!

kamado

Bagaimana menurut kalian?! Menarik bukan dengan melihat ini semua? Jadi konsep interior design yang mereka miliki didasari dari konsep tradisional khas Jepang yang terkesan simple dan minimalist. Disamping itu mereka juga menghadirkan show - up kitchen untuk menjamin keaslian, kebersihan dan kualitas berbagai jenis menu hidangan yang mereka tawarkan adalah lezat dan terbaik tentunya. Menurut saya dengan adanya tulisan kanji yang berada di kaca itu menjadikannya terkesan lebih unik, walaupun saya belum sepenuhnya mengerti apa artinya tulisan tersebut #needstudy. Simply minimalist!

Karaage

It's simply GORGEOUS! Memang sih presentasi untuk jenis menu hidangan yang satu ini terkesan simple dan sederhana, namun dibalik semua itu terdapat cita rasa yang lezat dan enak untuk dapat kalian nikmati tentunya. Dilihat dari texturenya, memang potongan daging ayam yang dibalut dengan tepung yang cukup tebal ini digoreng dengan sangat baik hingga matang sempurna untuk selanjutnya terasa cukup crunchy dan crispy tentunya. Disamping itu, satu hal lagi yang saya sukai dari jenis menu hidangan yang satu ini terletak pada jenis piring yang mereka gunakan. Terkesan unik bukan?! Karena saya sendiri menyukai properti barang yang antik dan unik, sehingga melihat hal ini tentu menyenangkan mata saya bukan #curhat. But it's totally YUMMY!


Salmon and Minced Toro Tuna with Welsh Ohitsu

It's definitely PERFECT! Nah buat kalian yang menyukai menu hidangan salmon tapi dengan dilengkapi seporsi nasi hangat yang pulen dan lezat, rasanya jenis menu hidangan yang satu ini wajib kalian coba. Dan uniknya lagi tidak hanya potongan daging salmon atau sashimi yang akan kalian temukan disini, melainkan potongan daging tuna cincang beserta telur dadar disampingny akan hadir juga tentunya uda menghadirkan cita rasa yang lebih kaya lagi beserta untuk melengkapi penampilan menu hidangan yang satu ini. So yummy!


Welsh Ohitsu (One package with above!)

Eitssss. Buat kalian yang merasa belum puas dengan seporsi menu hidangan salmon yang lezat, berikut ini adalah tambahan yang tergabung dalam set menu diatas yaitu mie ramen yang kering dan kenyal tentunya. Memang jenis mie yang satu ini terkesan terlalu mengembang dan tipis, namun cita rasa yang ditawarkan disini terkesan cukup baik kok. Apalagi disajikan sambil menikmati potongan sashimi yang lezat. Bagaimana mungkin bisa salah?! :p


Uchino Shokudo Set Menu

Buat kalian yang ingin mencicipi set menu terbaik yang tempat makan ini miliki, rasanya ini adalah salah satu contohnya. Ebi Furai yang disajikan sangat cantik dan menarik berpadu dengan seporsi nasi hangat yang pulen dan lezat tentu wajib kalian coba disini. Satu hal yang unik dan terbaik disini adalah texture Ebi Furai tersebut. Dimana layer tepung yang terasa sangat crispy dan crunchy akan terasa pada gigitan pertama dan potongan udang yang fresh akan terasa pada gigitan yang kedua. Wah jadi pengen segera mencicipinya ya?! Then, what are you waiting for?! ;)


Uchino Shokudo Set Menu

Another option that could be added into your EAT LIST! Nah buat kalian yang menyukai set menu yang cukup lengkap dengan menghadirkan beef teriyaki, potongan telur hangat, potongan terong sebagai sayuran, dan potongan jeruk sebagai pencuci mulut rasanya jenis set menu yang satu ini dapat dijadikan pilihan. Texture beef teriyaki yang mereka miliki disini tentunya adalah yang terbaik, karena dapat dirasakan potongan daging sapi tersebut dibumbui dengan baik dan juga diolah dengan teknik yang tepat hingga terasa juicy dan juga tender tentunya. Simply good!

Personal recommendation & opinion:
The author really love the Karaage one also the Salmon and Minced Toro Tuna with Welsh Ohitsu for sure. And for the rest, it's just taste standard. Especially the last set menu is not my personal favourite. But overall it's a worth to try this place folks!

Rate:
Food = 8.0/10
Ambience = 7.0/10
Service = 8.0/10
Hygiene = 7.5/10

Uchino Shokudo
AEON Mall BSD City (Unit G 19 - 20)
Jl. BSD Raya Utama
Tangerang, 15345
RSVP: (021) - 291 68263
Email: marketing@fujio-msp.com
Price Estimate: IDR 100.000++/pax
Operational Hours:
10.00am - 22.00pm (Everyday)

FOLLOW ME HERE!
Email: aaronhandajani@gmail.com
















0 comments:

Post a Comment