Friday, May 8, 2015

J House Wine Resto - Celebrity Chef Challenge with Vania Wibisono!

Pasti banyak sekali diantara kalian yang sudah cukup akrab dengan nama tempat makan yang satu ini. Karena selain daripada berbagai jenis menu hidangan yang mereka tawarkan terasa sangat lezat, terdapat juga variasi berbagai jenis wine yang terasa cocok untuk di - pairing dengan menu hidangan tersebut. Namun apa yang membedakan pada review kali ini? Jadi untuk review kali ini,  J House Wine Resto menghadirkan tantangan bagi Celebrity Chef Vania Wibisino untuk menghasilkan menu hidangan yang sangat cocok untuk dipasangkan dengan red wine & white wine. Sounds great right?! Dan buat kalian yang penasaran bagaimana jalannya event yang satu ini, berikut adalah review lengkapnya. Check this out!

Rack of WINE!

Pada dasarnya buat kalian yang mencintai wine entah itu red wine ataupun white wine beserta tequila ataupun chivas dsbnya, rasanya ini adalah salah satu kecintaan terbesar kalian dan pasti kalian merasa bahagia setelah melihat hal ini. Bukankah begitu?! :P




Totally cozy and heartwarming night! Memang interior design yang mereka miliki disini terkesan sangat nyaman dengan memadukan furniture bertemakan kayu dan juga lukisan bertemakan typology. Ditambah lagi penerangan yang tidak terlalu terang dan dipadukan dengan candle light menghadirkan suasana yang tenang dan hangat tentunya. Remind me about having dinner somewhere in Indonesia which is B***! #couldyouguessit? :D

Is it cool? :p

Hello Celebrity Chef Vania Wibisono!

Russian Salmon Salad + Penfolds Koonunga Hill Chardonnay (White Wine)

This one totally STUNNING! Perpaduan layer yang sempurna dan cantik dengan menghadirkan sentuhan asian sedikit diatasnya menjadikan presentasi jenis menu hidangan yang satu ini adalah sangat baik. Tidak hanya presentasi yang ditawarkan disini, melainkan cita rasa menu hidangan yang satu ini tentunya adalah yang terbaik. Salmon yang diolah dengan sangat baik berpadu dengan layer mashed potato yang terdiri dari banyak sekali ingridients dengan cita rasa yang kompleks adalah sebuah ketertarikan saya terhadap menu hidangan yang satu ini. Overall, i really RECOMMEND this to you!

Russian Beef Stroganoff + Penfolds Bin 8 Cabernet Shiraz (Red Wine)

Sounds unique! Pertama kali saya menghidangkan jenis menu hidangan khas Rusia yang satu ini, first impression yang saya berikan adalah terlihat unik dan menarik tentunya. Meskipun terkesan minimalist ddari segi presentation, tapi ternyata cita rasa menu hidangan yang satu ini cukup baik loh. Namun ada satu kelemahan dalam menu hidangan yang satu ini, yakni layer mashed potato yang disajikan terkesan terlalu creamy dan plain atau boleh disebut tawar. Namun untuk potongan daging sapi yang dihadirkan diatasnya terasa cukup lezat dengan sauce yang cukup kental dan beraroma gurih tentunya.

Hazelnut Cake Volcano

Can i order for the second portion?! So yummy! Pada dasarnya memang menu hidangan dessert sangat banyak sekali variasnya, dan salah satu menu hidangan dessert favourite saya adalah Volcano Cake. Kue bolu tebal yang memiliki texture soft dan airy berisi filling hazelnut sauce yang lezat tentunya tidak dapat dilewatkan. Ditambah lagi presentasi yang terkesan minimalist namun terlihat cantik menambah selera makan kalian dalam menghabiskan menu hidangan dessert yang satu ini. I would rate it 8.5/10!

Set Menu by Celebrity Chef Vania Wibisono
IDR 549.000++/pax
*include: appetizer, main course, & dessert (all pictures)*

Last word,
"Thank you @jhousewineresto for invite me to Celebrity Chef Challenge event with Vania Wibisino. I really have a great time there. Enjoy some great wine while pairing with great dishes as well. And for you who want to have a same experience like i do, then visit this outlet as soon as possible guys!"

Rate:
Food = 8.5/10
Ambience = 8.0/10
Service = 8.0/10
Hygiene = 8.0/10

J House Wine Resto
Jl. KH. Mas Mansyur Kav. 24
Jakarta Pusat
RSVP: (021) - 94735561
Price Estimate: IDR 549.000++/pax
Operational Hours:
11.00am - 24.00pm (Monday - Thursday)
11.00am - 01.00am (Friday - Sunday)
Dresscode: Smart Casual

FOLLOW ME HERE!
Email: aaronhandajani@gmail.com










2 comments:

  1. Your blog is impressive, thanks to the quality of your recipes & other content. We would be glad if you would participate on Contestchef so that your quality recipes can contest with other such bloggers/ recipe creators and win accolades from various players in the global food industry.

    Contestchef is a global forum for food/ recipe bloggers to showcase their skills to the world. This is a one of a kind concept and backed by food conglomerates around the world. Several recipe creators/bloggers are already contesting on Contestchef.
    Click to join Contestchef
    Sincerely,
    Nandy
    Contestchef

    ReplyDelete
  2. Membuka Usaha Bar Cafe sekarang bisa membuat omset Puluhan Juta loh silahkan klik Usaha Bar Sukses Dengan Beer dan Wine Cooler Salam Sukses. :)

    ReplyDelete