Friday, January 30, 2015

Waha Kitchen at Kosenda Hotel Jakarta - Modern Asian Cuisine!

Waha Kitchen adalah suatu tempat makan dengan konsep yang elegant dan juga eksklusif,  berbalut dengan sentuhan interior design yang artistic dan gloomy menjadikan tempat makan yang satu ini memiliki nilai "plus" tersendiri dibandingkan tempat makan lainnya. Kemudian dengan dibantu oleh Chef Eddrian Tjia yang merupakan salah satu chef yang sudah boleh dibilang professional dibidangnya ini dalam menyajikan berbagai jenis menu hidangan Asia terutama Bangka menjadikan Waha Kitchen disini lahir dengan keunikan berbagai jenis menu hidangan khas Asia yang sulit untuk ditemukan di tempat lainnya. Kemudian dibantu dengan Ibu Maya selaku owner Waha Kitchen disini dalam mengelola tempat makan bergengsi yang satu ini menjadikan sistem kualitas manajemen mutu yang ditawarkan tentunya dapat dipercaya. Sebuah konsep tempat makan yang berbeda daripada biasanya akan kalian temukan disini.

Comfort Ambience!

Pertama kali kalian menginjakan kaki kalian di tempat makan yang satu ini, pasti kalian akan menemukan konsep interior design yang sangat classic dengan furniture berbahan dasar kayu dan juga minimalist tentunya. Oleh karena itu konsep interior design yang seperti ini akan menghadirkan sebuah sensasi dan atmosphere yang sangat nyaman tentunya untuk kalian nikmati setiap kali kunjungan kalian ke tempat makan yang satu ini.

Chicken Laksa (IDR 95.000++)

I'm not a big fan of laksa actually, but for this i really love it! Dimulai dari texture kuah laksa yang kental dan intense berpadu dengan mie kuning yang kenyal kemudian sayuran tauge yang fresh dan juga potongan dada ayam yang tender serta juicy menghasilkan sebuah menu hidangan yang sangat lezat dan beraroma harum tentunya. For me, it's seasoning really well and the taste absolutely delicious guys!

Hainan Roast Duck Rice (IDR 99.000++)

Simply chinese! Bagi kalian yang cukup mengidolakan menu masakan bergaya chinese, rasanya jenis menu hidangan yang satu ini wajib kalian coba. Texture hainan fragrant rice yang terasa sangat pulen dan beraroma sedap berpadu dengan potongan daging bebek yang tender dan juga gurih terasa sangat seimbang untuk dipadukan bersama keduanya. Keunggulan lain daripada jenis menu hidangan yang satu ini adalah presentation ataupun penyajian yang cukup unik dan menarik serta berbeda daripada biasanya. Pasti banyak diantara kalian yang merasa bingung bagaimana mungkin hainan fragrant rice berwarna kuning, dan maka dari itu kalian wajib mencobanya disini! :)

Char Kway Teow (IDR 88.000++)

I wouldn't say this one is the best dish that i ever tried, but i guarantee that you won't feel any regret when you try this dish! Sebuah texture kwetiau yang kenyal berpadu dengan berbagai jenis bumbu yang variatif dan dimasak dengan tingkat kematangan yang tepat adalah sebuah keberhasilan dibalik jenis menu hidangan yang satu ini. Tidak hanya berhenti sampan disitu, melainkan berbagai jenis potongan seafood segar dan potongan sayuran tauge yang fresh siap melengkapi dan meningkatkan cita rasa menu hidangan ini menjadi lebih baik dan lebih lezat daripada biasanya. Dan bagi kalian yang menyukai jenis menu hidangan yang pedas, disediakan juga chilli paste yang gurih dan beraroma harum untuk menjawab selera makan kalian itu setiap waktunya. You should try this! :)

Cafe Latte (IDR 42.000++)

I love their simple presentation and that classy latte art as well! Nah bagi kalian yang menyukai secangkir kopi hangat dengan cita rasa kopi yang cukup intense dan takaran yang pas, rasanya tempat makan yang satu ini mampu menjawab keinginan kalian tersebut setiap waktunya. Dan kebetulan ketika saya mengunjungi tempat makan yang satu ini, bersamaan dengan kehadiran daripada Head Barista Operator 25 Cafe Melbourne yakni Mikael Jasin. Beliau merupakan salah satu Indonesian Model yang kemudian terjun ke dalam dunia barista sejak beliau pindah ke kota Australia. Pengalaman yang cukup berpadu dengan tekad serta konsistensi yang bulat untuk menciptakan secangkir kopi hangat yang lezat dengan penampilan yang unik menjadikan beliau cukup terkenal di kota kanguru tersebut. Penasaran dengan wajah beliau? Tenang saja, berikut saya lampirkan foto beliau supaya kalian lebih akrab dengan muka beliau juga. Here is it!

Mikael Jasin 
(photo credit: http://kennethprahara.blogspot.com/2012/01/lost-in-moments.html)

Beliau adalah orang yang cukup ramah dan bersahabat tentunya. Sehingga bagi kalian yang ingin mengenal sosok beliau lebih jauh dan lebih dekat, kalian bisa mengunjungi account instagram beliau @mikaeljasin. 

Bonus picture for you guys!

Waha Kitchen Spatia Room (Limited Room Only!)

This is the best way to spend your leisure time actually! =)


At the end of this review i just wanna say,

"Thank you Waha Kitchen at Kosenda Hotel Jakarta for the invitation. It's my pleasure to join this great event. Especially i can feel your good hospitality as well. Best luck for your restaurant also your hotel in the year ahead! :)"

Rate:
Food = 7.5/10
Ambience = 8.0/10
Service = 7.5/10
Hygiene = 8.0/10


Waha Kitchen
Jalan KH Wahid Hasyim No.127 (Inside Kosenda Hotel Jakarta)
DKI Jakarta 10240, Indonesia
RSVP: (021) - 31922988 / 085959594127
Price Range: IDR 100.000++/pax
Dresscode: Sporty and Casual
Operational Hours: 24 hours (Sunday - Monday)

FOLLOW ME HERE!
Email: aaronhandajani@gmail.com











0 comments:

Post a Comment