Friday, January 30, 2015

Waha Kitchen at Kosenda Hotel Jakarta - Modern Asian Cuisine!

Waha Kitchen adalah suatu tempat makan dengan konsep yang elegant dan juga eksklusif,  berbalut dengan sentuhan interior design yang artistic dan gloomy menjadikan tempat makan yang satu ini memiliki nilai "plus" tersendiri dibandingkan tempat makan lainnya. Kemudian dengan dibantu oleh Chef Eddrian Tjia yang merupakan salah satu chef yang sudah boleh dibilang professional dibidangnya ini dalam menyajikan berbagai jenis menu hidangan Asia terutama Bangka menjadikan Waha Kitchen disini lahir dengan keunikan berbagai jenis menu hidangan khas Asia yang sulit untuk ditemukan di tempat lainnya. Kemudian dibantu dengan Ibu Maya selaku owner Waha Kitchen disini dalam mengelola tempat makan bergengsi yang satu ini menjadikan sistem kualitas manajemen mutu yang ditawarkan tentunya dapat dipercaya. Sebuah konsep tempat makan yang berbeda daripada biasanya akan kalian temukan disini.

Comfort Ambience!

Pertama kali kalian menginjakan kaki kalian di tempat makan yang satu ini, pasti kalian akan menemukan konsep interior design yang sangat classic dengan furniture berbahan dasar kayu dan juga minimalist tentunya. Oleh karena itu konsep interior design yang seperti ini akan menghadirkan sebuah sensasi dan atmosphere yang sangat nyaman tentunya untuk kalian nikmati setiap kali kunjungan kalian ke tempat makan yang satu ini.

Chicken Laksa (IDR 95.000++)

I'm not a big fan of laksa actually, but for this i really love it! Dimulai dari texture kuah laksa yang kental dan intense berpadu dengan mie kuning yang kenyal kemudian sayuran tauge yang fresh dan juga potongan dada ayam yang tender serta juicy menghasilkan sebuah menu hidangan yang sangat lezat dan beraroma harum tentunya. For me, it's seasoning really well and the taste absolutely delicious guys!

Hainan Roast Duck Rice (IDR 99.000++)

Simply chinese! Bagi kalian yang cukup mengidolakan menu masakan bergaya chinese, rasanya jenis menu hidangan yang satu ini wajib kalian coba. Texture hainan fragrant rice yang terasa sangat pulen dan beraroma sedap berpadu dengan potongan daging bebek yang tender dan juga gurih terasa sangat seimbang untuk dipadukan bersama keduanya. Keunggulan lain daripada jenis menu hidangan yang satu ini adalah presentation ataupun penyajian yang cukup unik dan menarik serta berbeda daripada biasanya. Pasti banyak diantara kalian yang merasa bingung bagaimana mungkin hainan fragrant rice berwarna kuning, dan maka dari itu kalian wajib mencobanya disini! :)

Char Kway Teow (IDR 88.000++)

I wouldn't say this one is the best dish that i ever tried, but i guarantee that you won't feel any regret when you try this dish! Sebuah texture kwetiau yang kenyal berpadu dengan berbagai jenis bumbu yang variatif dan dimasak dengan tingkat kematangan yang tepat adalah sebuah keberhasilan dibalik jenis menu hidangan yang satu ini. Tidak hanya berhenti sampan disitu, melainkan berbagai jenis potongan seafood segar dan potongan sayuran tauge yang fresh siap melengkapi dan meningkatkan cita rasa menu hidangan ini menjadi lebih baik dan lebih lezat daripada biasanya. Dan bagi kalian yang menyukai jenis menu hidangan yang pedas, disediakan juga chilli paste yang gurih dan beraroma harum untuk menjawab selera makan kalian itu setiap waktunya. You should try this! :)

Cafe Latte (IDR 42.000++)

I love their simple presentation and that classy latte art as well! Nah bagi kalian yang menyukai secangkir kopi hangat dengan cita rasa kopi yang cukup intense dan takaran yang pas, rasanya tempat makan yang satu ini mampu menjawab keinginan kalian tersebut setiap waktunya. Dan kebetulan ketika saya mengunjungi tempat makan yang satu ini, bersamaan dengan kehadiran daripada Head Barista Operator 25 Cafe Melbourne yakni Mikael Jasin. Beliau merupakan salah satu Indonesian Model yang kemudian terjun ke dalam dunia barista sejak beliau pindah ke kota Australia. Pengalaman yang cukup berpadu dengan tekad serta konsistensi yang bulat untuk menciptakan secangkir kopi hangat yang lezat dengan penampilan yang unik menjadikan beliau cukup terkenal di kota kanguru tersebut. Penasaran dengan wajah beliau? Tenang saja, berikut saya lampirkan foto beliau supaya kalian lebih akrab dengan muka beliau juga. Here is it!

Mikael Jasin 
(photo credit: http://kennethprahara.blogspot.com/2012/01/lost-in-moments.html)

Beliau adalah orang yang cukup ramah dan bersahabat tentunya. Sehingga bagi kalian yang ingin mengenal sosok beliau lebih jauh dan lebih dekat, kalian bisa mengunjungi account instagram beliau @mikaeljasin. 

Bonus picture for you guys!

Waha Kitchen Spatia Room (Limited Room Only!)

This is the best way to spend your leisure time actually! =)


At the end of this review i just wanna say,

"Thank you Waha Kitchen at Kosenda Hotel Jakarta for the invitation. It's my pleasure to join this great event. Especially i can feel your good hospitality as well. Best luck for your restaurant also your hotel in the year ahead! :)"

Rate:
Food = 7.5/10
Ambience = 8.0/10
Service = 7.5/10
Hygiene = 8.0/10


Waha Kitchen
Jalan KH Wahid Hasyim No.127 (Inside Kosenda Hotel Jakarta)
DKI Jakarta 10240, Indonesia
RSVP: (021) - 31922988 / 085959594127
Price Range: IDR 100.000++/pax
Dresscode: Sporty and Casual
Operational Hours: 24 hours (Sunday - Monday)

FOLLOW ME HERE!
Email: aaronhandajani@gmail.com











Sunday, January 11, 2015

Shirayuki - Japanese Desserts & Bistro!

Lagi - lagi Pantai Indah Kapuk menghadirkan satu tempat makan baru bertemakan jepang yang terkesan sangat unik dan menarik, bernama Shirayuki. Shirayuki ini sendiri baru saja beroperasi sekitar 3 bulan menjadikan tempat makan bergayakan jepang yang satu ini masih terkesan sangat fresh dan segar. Namun dalam jangka waktu selama 3 bulan itu, ternyata respon masyarakat terhadap kehadiran tempat makan yang baru ini sangatlah luar biasa. Lebih dari 150 pax hadir setiap harinya, apalagi selama peak season seperti ini dapat dipastikan akan terjadi lonjakan pengunjung setiap harinya. Memang usaha dan konsep dari sang owner Shirayuki yang terkesan sangat baru dan menarik sangat membuahkan hasil untuk jangka waktu sekarang ini. Ditambah lagi tingkat pelayanan yang sangat baik serta ramah dari para staff dan owner menjadikan para pengunjung betah untuk menghabiskan waktu mereka berlama - lama di tempat makan yang satu ini. Kemudian tidak lupa juga saya ingin mengucapkan banyak terima kasih kepada Ibu. atas food tasting invitation yang diberikan kepada saya pada beberapa waktu lalu. Sebuah kehormatan bagi saya untuk menghadiri acara tersebut dan mencicipi berbagai signature dishes yang shirayuki hadirkan disini. So, for you guys here's the clue. Check this out! ;)


Crowded situation (*even in the coffee break time*)

Memang dengan keberadaan tempat ini yang boleh terbilang strategis dengan konsep interior design yang cukup menarik, menjadikan tempat makan yang satu ini memang selalu ramai dikunjungi pengunjung setiap waktunya. Bahkan beberapa pengunjung rela mengantri beberapa lama hanya untuk menikmati suasana bersama dengan berbagai santapan lezat yang ditawarkan oleh Shirayuki disini.

Cabe Ijo Bianco Premium with Tiger Prawn (IDR 81.000++)

Cabe Ijo Bianco Premium with Tiger Prawn adalah salah satu menu hidangan terbaik yang ditawarkan oleh shirayuki disini. Dimulai dari texture spaghetti halus yang direbus dengan tingkat kematangan yang tepat dimasak dengan berbagai jenis bumbu - bumbu asli indonesia yang lezat tentunya menghasilkan sebuah cita rasa yang authenthic dan berwarna tentunya. Dan yang menjadi sorotan utama disini adalah penggunaan cabai hijau sebagai bumbu utama yang menghadirkan cita rasa yang pedas dan juga berbeda daripada biasanya. Jadi untuk merepresentasikan menu hidangan khas indonesia dengan cita rasa yang authenthic dan pedas, rasanya menu hidangan yang satu ini adalah jawaban yang tepat tentunya. You should try this! :)

Crab Spaghetti in Tomato Cream Sauce with Tiger Prawn (IDR 105.000++)

Crab Spaghetti in Tomato Cream Sauce with Tiger Prawn adalah alternatif lain bagi kalian semua yang mencintai menu hidangan pasta dengan cita rasa western yang kental dan lezat tentunya. Penggunaan tomato cream sauce yang sangat creamy dan juga gurih adalah sebuah pilihan yang tepat untuk dipadukan dengan spaghetti halus berukuran tipis yang pastinya kalian minati itu. Tidak hanya berhenti sampai disitu, dihadirkan juga disini potongan daging kepiting yang halus dipadukan dengan highlight utama, yakni tiger prawn yang berukuran cukup besar dengan cita rasa yang lezat dan siap untuk menggugah selera makan kalian tentunya. Best in the world! :)

Salmon Cream Soup Spaghetti (IDR 55.000++)

Salmon Cream Soup Spaghetti menghadirkan sentuhan yang berbeda pada jenis menu hidangan pasta tentunya. Bagaimana tidak? Dimulai dari spaghetti halus yang berpadu dengan cream soup yang sangat creamy dan kaya akan cita rasa tentunya, lalu ditambahkan juga potongan ikan salmon matang yang fresh untuk memperkaya cita rasa menu hidangan yang satu ini. Tidak lupa juga tiger prawn yang cantik dan lezat sebagai highlight utama disink siap untuk meningkatkan penampilan menu hidangan yang satu ini. It's totally creamy! :D

Chocolate Toast (IDR 39.500++)

Bagi kalian yang menginginkan menu hidangan dessert terlezat di tempat makan yang satu ini, maka Chocolate Toast adalah jawaban tepat bagi kalian semua. I'm speechless with this. This one totally best of the best! Cita rasa chocolate toast yang sangat manis dan gurih dipadukan dengan ice cream yang creamy diatasnya adalah sebuah perpaduan yang luar biasa baik dan sesuai tentunya. Every time i eat this, it remind me to best honey toast cafe in singapore. Because whenever i come back to singapore, i will grab my yummy honey toast for sure. And for me, this one definitely the best honey toast in jakarta. Sorry for the other, i totally couldn't resist this. This one so yummy! You must try this and proof my words now. Enjoyy this yummy chocolate toast everyone! (*nomnom*) =D

Zesty Lemon with Shirayuki Yoghurt Ice Cream (IDR 38.000++)

Zesty Lemon with Shirayuki Yoghurt Ice Cream adalah shaved ice lezat dan manis dengan perpaduan berbagai jenis topping yang enak dan variatif untuk wajib kalian coba disini. After i eat the honey toast and try this one, to be honest with you guys, i more prefer that delightful chocolate honey toast than this. But it depends on your own opinion, for me this one also yummy. And i really like it! =)

Fried Crunky Choco Ball fusion set with Marshmallow (IDR 35.000++)

Fried Crunky Choco Ball fusion set with Marshmallow adalah hidangan pencuci mulut yang tepat bagi kalian semua yang mencintai mochi kacang dan juga ice cream tentunya. Mochi kacang yang sangat lezat dan yummy dipadukan marshmallow yang halus dan kenyal, serta ice cream coklat yang manis dan creamy adalah mahakarya dibalik menu hidangan yang satu ini. For me, i really love that crunky choco ball. You know why? The chewyness of that choco ball mixed with the yummy peanut sprinkle on it definitely remind me of Singapore Fresh Mochi Ball in Chinatown. Fiuhhh. At the last, you must try this guys! :)

Shirayuki Christmas Edition (Complimentary Dessert)

Shirayuki Christmas Edition adalah free complimentary dessert menjelang moment natal dan tahun baru. Penampilan yang cantik disini bukan hanya untuk hiasan loh. But you can eat every single things at this plate. So, celebrate your unforgetable christmas and new year moment with shirayuki jakarta! :)

Rate:
Food = 8.0/10
Ambience = 7.0/10
Service = 7.5/10
Hygiene = 7.0/10

Shirayuki 
Rukan Emerald No.10
Pantai Indah Kapuk
Jakarta Utara
RSVP: (021) 24080570
Price Range: IDR 50.000++/pax
Operational Hours: 12.00pm - 22.30pm (Weekday)
                                12.00pm - 23.30pm (Weekend)
Closed on Thursday

FOLLOW ME HERE!
Email: aaronhandajani@gmail.com























Friday, January 9, 2015

Bourbon Eatery & Coffee - Best spot in Mal Alam Sutera!

Berbicara soal coffee shop rasanya tidak pernah ada habisnya ya. Banyak sekali coffee shop yang terus bermunculan di ibukota jakarta, bahkan hingga saat ini sudah merambah hingga ke kota tangerang juga loh. Memang sih antusias dan sambutan masyarakat saat ini terhadap keberadaan coffee shop yang terus bermunculan menjadi peranan yang sangat penting tentunya. Namun bagaimana sih konsep coffee shop yang diidam - idamkan oleh masyarakat saat ini? Nah mudah saja, contohnya seperti jenis coffee shop yang satu ini, sebut saja namanya Bourbon Eatery & Coffee. Berlokasi di daerah tangerang, lebih tepatnya alam sutera menjadikan jenis coffee shop yang satu ini terkesan cukup unik dan menarik untuk dikunjungi oleh para warga ibukota jakarta dan warga tangerang tentunya. Mengusung konsep classic yang berbalut interior design yang modern menjadikan tempat nongkrong yang satu ini memiliki atmosphere yang sangat nyaman dan tenang untuk dikunjungi setiap waktunya. Penasaran? Just check this out! :)

Welcome to Bourbon!


It's so crowded even in the morning!


Unique Interior Design!

Konsep interior design yang mereka miliki disini tentunya terkesan sangat unik dan menarik ya. Dan apabila kalian penasaran siapakah konsultant interior design yang mereka gunakan, tentunya semua ide ini adalah milik ioor - studio. Memang konsultant ini sudah beroperasi lebih dari 2 tahun menjadikan mereka sudah cukup berpengalaman terhadap project seperti ini dan siap untuk memberikan sentuhan yang berbeda terhadap coffee shop yang satu ini.

Naughty Fries (IDR 42.000++)

Naughty Fries adalah jawaban yang tepat bagi kalian semua pecinta menu hidangan side dish yang gurih dan lezat tentunya. Dimulai dari texture kentang yang dipadukan dengan onion berukuran tipis dilapisi dengan tepung yang cukup tebal lalu digoreng dengan tingkat kematangan yang tepat serta dibumbui dengan sangat baik menjadikannya tampil sangat crispy dan crunchy tentunya. Lalu dipadukan dengan sauce spicy mayo yang gurih menjadikan menu hidangan yang satu ini terkesan sangat lezat dan cocok untuk dinikmati setiap waktunya. Absolutely scrumptious!

Fish and Chips (IDR 65.000++)

Siapa yang bisa menolak Fish and Chips disini? Cita rasa ikan dori berbalut dengan tepung yang cukup tebal digoreng dengan tingkat kematangan yang tepat menjadikannya terasa sangat gurih dan crispy tentunya. Kemudian dipadukan small potato wedges yang renyah dan berbumbu menjadikan perpaduan keduanya tampil sangat serasi dan saling melengkapi tentunya. Dan tidak hanya berhenti sampai disitu dihadirkan juga disini mini salad bar yang fresh dengan perpaduan sauce mayo yang creamy untuk meningkatkan cita rasa juga mempercantik penampilan menu hidangan yang satu ini. You should try this! :)

Eggs Benedict (IDR 52.000++)

Bagi kalian semua yang mencintai telur setengah matang. Nah bagaimana rasanya apabila telur setengah matang tadi disajikan dengan sauce yang creamy dan gurih juga potongan sayuran yang segar dan fresh tentunya? It's absolutely taste amazing guys! Eggs benedict yang dihadirkan bourbon eatery & coffee disini ternyata tidak hanya terasa gurih dan lezat, melainkan juga terasa sangat lembut dan creamy sejak suapan pertama. Just give it a try! :D



Baileys Irish Cream Waffles (IDR 42.000++)

Untuk mengakhiri santapan terbaik kita di tempat makan yang satu ini, rasanya kita wajib mencoba dessert yang mereka miliki disini. Baileys Irish Cream Waffles adalah salah satu menu pilihan dessert lezat yang wajib kalian coba disini. Dimulai dari texture waffle yang crispy on the outside and soft on the inside berpadu dengan ice cream vanilla yang terasa cukup manis merupakan sebuah perpaduan yang sangat sesuai dan baik tentunya. Kemudian tidak hanya berhenti sampai disitu ditambahkan lagi baileys cream yang terasa sangat creamy dan juga harum untuk meningkatkan cita rasa menu hidangan waffle disini. So, just try it! :)

Hot Coffee Latte (IDR 29.000++)

Hot Coffee Latte adalah secangkir kopi hangat yang sangat cocok sekali untuk disajikan bersama pilihan menu hidangan yang dimiliki Bourbon Eatery & Coffee disini. Cita rasa kopi yang harum berpadu dengan creamy foam yang cukup menjadikan secangkir kopi hangat yang satu ini terkesan cukup baik untuk dinikmati setiap waktunya. Lalu tidak hanya berhenti sampai disitu cita rasa kopi yang original dan tidak terlalu manis adalah alasan mengapa saya menyukai kopi yang mereka tawarkan disini.

Rate:
Food = 8.5/10
Ambience = 8.0/10
Service = 7.5/10
Hygiene = 8.0/10

Bourbon Eatery & Coffee
Mall @ Alam Sutera  (Lt.2)
Jl. Jalur Sutera Barat
Pinang, Tangerang
RSVP: 021 - 30448316
Price Range: IDR 75.000++/pax
Opening Hours: 10am - 10.30pm
Dresscode: -

FOLLOW ME HERE!
Email: aaronhandajani@gmail.com










Thursday, January 8, 2015

Happy New Year 2015 - May this year be the greatest one!

Yeyyy! It's new year time. If we can flashback to 2014, maybe a lot of experience which is a happy moment, sad moment, tears, cry, laugh, and smile we already pass it actually. And now we can say that 2014 such a very great year. Right?! But wait for a seconds, don't you believe that 2015 could be more interesting and more fun than 2014? I believe that actually! Because we have learn from a lot of mistake at previous year and now it's time to celebrate and face 2015. For me, new year's being a time for new beginnings and learning experiences, what one always requires at the start of a new adventure is motivations and boosting of morale, along with things to ponder upon. Just as simple as that! =)

FIREWORKS!
(photo credit: aging capriciously)
To be honest, almost every year i always watch the spectacular fireworks from any other countries. But for this year, i just watch it from my home actually. But, it's still okay for me. I'm really enjoy it! And i bet, everyone love fireworks, despite that sounds really noisy. Right?! HAHA =D

NEW YEAR, SMILE! :)

So, here is my first photoshoot at the first day of 2015, yes it's 1st January 2015. I hope this year could be the best one, also i pray for all of you to get better on this year and feel more happier than previous year actually. Wish us for a very great year then! :)

So, at the end i just wanna say thank you for everyone of you who always support me to get better with my photograph and do my blogging as well. I can't be like this without you guys. I really really love you! :D And i'll always do! (*sounds too much HAHA*). But despite that kind of things, i just want to sent all of you my apologize for every mistakes that i did on the previous year. I'm feel guilty about that! And now, i'm really excited to get better and serve you more content with a lot of great taste also great food everytime and everywhere. So, stay tune with me yaaa! =D

At the end of this post, i just wanna say,

" HAPPY NEW YEAR 2015! I WISH YOU A GREAT SUCCESS AND GOOD HEALTH IN THIS YEAR. GOD BLESS YOU ALWAYS! =)"

Best Regards,
Aaron Handajani
Founder of #EatandStructure

FOLLOW ME HERE!
Email: aaronhandajani@gmail.com