Saturday, July 5, 2014

Bubur Ayam Mangga Besar I - Taman Pluit Kencana

Tradisi yang sejak dahulu diajarkan dan sudah beredar di kalangan masyarakat rasanya hampir melekat pada pribadi kita masing - masing. Seperti tradisi makan, sopan santun, etika dan sebagainya. Terutama dalam bidang makanan, saya rasa pada zaman dahulu masyarakat sudah mengenal tempat yang satu ini. Saya mendengar daripada orangtua saya, bahwa tempat ini pada dulunya hanyalah warung sederhana saja, hingga kini berubah menjadi tempat makan yang cukup besar dengan beberapa cabang yang telah berhasil digarapnya. Namun satu hal yang masih melekat pada tempat makan ini adalah Bumbu dan Gaya Memasak yang tidak pernah berubah! Cita rasa setiap makanan yang original sesuai tradisi zaman dahulu ternyata sangat dicintai lidah masyarakat Indonesia hingga generasi saat ini. Maka untuk kali ini #eatandstructure akan membahas mengenai tempat makan legendaris yang satu ini. Panggil saja namanya...Bubur Ayam Mangga Besar I :D


Tahu Kecap

Rasa tahu yang halus dan sedap dibalut dengan kuah kecap yang gurih dan sedap, merupakan pilihan hidangan pelengkap yang selalu ada pada setiap meja customer yang datang ke tempat ini! #EatandStructure sendiri merasa bahwa cita rasa tahu pada tempat ini terasa sangat berbeda, mungkin dapat dipahami disini bahwa pilihan jenis tahu yang berkualitas, serta cara memasak dan bumbu yang digunakan sangat original, yakni berasal daripada tradisi zaman dahulu adalah alasannya. Sehinggaa... really RECOMMENDED for you! :)

Cakwe

Apabila kalian menyukai makanan yang garing dan gurih ini, rasanya satu porsi makanan ini saja tidak cukup! Dimulai dari ukuran adonan Cakwe yang tipis dan tidak terlalu tebal, dimasak dengan tingkat kematangan yang tepat hingga berwarna golden brown dan dibumbui dengan baik untuk menghasilkan lapisan luar yang garing dan lapisan dalam yang agak kopong dan gurih. Ohiyaa apabila kalian sedang batuk sebaiknya jangan memesan hidangan yang satu ini ya! Tapiii....apabila kalian penasaran dengan rasa Cakwe pada tempat ini, kalian boleh mencicipi satu buah saja kok. Ssstt. Diam - diam saja ya! :p

Bubur Ayam

Memang untuk cuaca seperti sekarang, rasanya kita lebih baik menghindari makananan gorengan, selain untuk pola hidup yang sehat, juga untuk menghindari berbagai penyakit yang dapat menyerang tubuh kita. Maka #eatandstructure bergegas memilih menu hidangan yang satu ini tanpa pikir panjang, lalu apa yang #eatandstructure dapatkan?! #EatandStructure merasa bahwa Bubur Ayam ini terasa sangat enak dan lezat! Mungkin beberapa diantara kalian merasa bahwa cita rasa berbagai jenis Bubur Ayam hanyalah sama saja, namun pada tempat ini Bubur Ayam dimasak dengan tradisi yang sudah berasal daripada zaman dahulu dengan texture Bubur Ayam yang kental dan padat, berpadu dengan cita rasa yang oriental dan gurih! Apabila kalian melihat lapisan berwarna kuning diatas bubur ayam itu, kalian jangan berpikir bahwa itu adalah minyak! Melainkan itu adalah sauce mayu untuk menghasilkan cita rasa gurih dan lezat! Jadi kesimpulannya tidak semua makanan enak adalah berbahaya bagi tubuh, contohnya adalah jenis hidangan yang satu ini! Silahkan dicoba! =)

Nasi Hainan

Nasi Ayam Hainan merupakan masakan khas suku Tionghua yang sangat kental dan sungguh legendaris. Pada tempat ini cara memasak Nasi Hainan sesuai dengan unsur - unsur masakan Kanton yang oriental dan lezat, karena pada awal generasi tempat ini berdiri para customer yang datang ke tempat ini banyak yang berasal daripada negara Tiongkok, maka untuk itu diperlukan sebuah gaya memasak khas Kanton yang cocok dengan lidah mereka. Lalu bagaimana dengan generasi seperti kita sekarang?! Apakah masih cocok dengan jenis masakan yang satu ini?! Tentunya sangat cocok! Bagi #eatandstructure sendiri, texture nasi hainan yang pulen dan harum pada tempat ini disajikan dengan ayam hainan yang gurih, telur kecap, lalu tahu kecap, dan udang pedas yang enak dan lezat adalah yang terbaik pada kategorinya! Highly Recommended for you guys! =D

Perfect Treat

The Perfect Treat for every occasion. Where is yours?! ;)

Bubur Ayam Mangga Besar I

Jl. Taman Pluit Kencana No. 5
Jakarta UtaraDKI Jakarta

#EatandStructure

by: Aaron Handajani








0 comments:

Post a Comment