Sunday, June 22, 2014

Sentral Restaurant - Legendary Chinese Restaurant That Never Get Old


I feel some of you already familiar enough with Central Restaurant. A legendary Chinese restaurant that has been growing and expanding quickly through the process. Offering you a wide selection of Chinese cuisine in the simple presentation and modern fare is their main attributes until now. Just scroll down for brief details.



Tahu Tiga Jamur

Mungkin apabila kita berbicara soal hidangan sayur yang disajikan dengan konsep chinese food, satu hal yang terbayang dalam benak kita adalah sayuran berwarna hijau ditumis ataupun dimasak dengan bawang putih dan berbagai jenis sauce. Namun #eatandstructure tidak ingin mainstream! Haha. Sehingga #eatandstructure memilih menu hidangan ini sebagai sayur pelengkap daripada menu hidangan lain yang terdapat daging dan ikan. Dan ternyata hidangan yang satu ini sangat enak dan lezat sekali. Dimulai dari texture tahu yang sangat halus digoreng hingga berwarna kuning kecoklatan, disajikan bersama tiga jenis jamur yang dimasak dengan sauce tiram untuk menghasilkan cita rasa yang enak dan lezat. Dan ketika seluruhnya dipadukan, jadilah hidangan chinese food yang satu ini dengan cita rasa yang enak dan tentunya cukup menyehatkan. Kenapa saya bisa bilang hidangan ini cukup menyehatkan?! Karena kadar garam pada hidangan ini bisa di reduce dan gula yang digunakan juga sedikit. So the flavour of this dish came from the original taste of that sauce and ingredients. Silahkan dicoba! :D

Lumpia Udang

Hidangan yang satu ini terbuat dari perpaduan udang yang fresh dengan telur sebagai central daripada potongan hidangan ini, dan untuk bagian luar digunakan jenis pilihan tepung tertentu untuk menghasilkan lapisan luar yang crispy dan renyah. Bagi saya sendiri hidangan yang satu ini cukup terasa enak dan lezat. Dimana texture yang padat dihasilkan daripada perpaduan udang dan telur di bagian dalam, bertemu dengan texture yang crispy dan renyah daripada kulit pembungkus potongan hidangan ini. Apabila kalian ingin mencoba variasi jenis hidangan udang yang cukup enak dan lezat, anda boleh mencoba jenis hidangan yang satu ini! :) 

Ayam Masak Cabe Kering

Apabila kalian menginginkan hidangan Ayam yang dimasak dengan konsep chinese food yang kental, anda boleh mencoba jenis hidangan yang satu ini! Hidangan yang satu ini tentunya terasak sangat enak dan lezat. Texture daripada Ayam yang dimasak dengan bumbu dan rempah - rempah yang sempurna dan tingkat kematangan yang tepat menghasilkan cita rasa daripada Ayam itu sendiri yang sedap dan empuk. Ditambah potongan daun bawang yang dimasak dengan ukuran tebal dan cabe kering potong serta kacang mede mampu meningkatkan cita rasa daripada Ayam tadi untuk semakin pedas dan harum. Dengan kata lain ketika seluruhnya dipadukan, dihasilkanlah sebuah hidangan Ayam Masak Cabe Kering atau kata lain Ayam Kungpao yang enak, harum dan lezat! Silahkan dicoba! :)

Ikan Gurame Fillet

Siapa yang tidak menyukai hidangan ikan? Saya rasa banyak diantara kalian yang tentunya sangat menyukai hidangan ikan dengan cita rasa yang enak dan lezat. Namun tidak mudah untuk menemukan hidangan ikan dengan konsep chinese food yang kental dalam cita rasa yang enak dan lezat. Tapi hidangan yang satu ini tentunya berhasil membuat #eatandstructure sangat menyukainya. Dimana Ikan Gurame Fillet yang digoreng dengan tingkat kematangan yang tepat menghasilkan warna golden brown yang terasa sangat crispy dan enak. Dan tentunya yang paling penting daripada sebuah hidangan jenis ikan adalah rasa bau tanah daripada sebuah ikan mampu dihilangkan ataupun direduksi dengan berbagai cara khusus untuk meyakinkan kepada para penyantap hidangan jenis ini, bahwa jenis hidangan ikan yang tersedia pada tempat ini adalah berkualitas dan tentunya yummy! Sehingga ketika #eatandstructure melakukan review untuk hidangan jenis ikan ini, berarti hidangan yang satu ini adalah recommended bagi anda! ;)

Kwetiau Goreng Seafood

Rasanya tidak lengkap apabila kita mengunjungi tempat makan dengan konsep chinese food, tanpa hidangan jenis ini. Mungkin diantara kalian ada yang kurang menyukai hidangan jenis ini dan lebih tertarik dengan hidangan jenis lain. Namun #eatandstructure kali ini sangat merekomendasikan hidangan yang satu ini! Kwetiau berukuran tebal yang dimasak dengan sayuran segar dan bumbu yang sempurna menghasilkan cita rasa yang sangat harum dan sedap, ditambah potongan berbagai jenis seafood yang fresh menambah cita rasa enak dan lezat untuk hidangan ini. Sehingga apabila kalian mencoba jenis hidangan ini pada tempat ini, #eatandstructure yakin bahwa kalian akan terus menyajikan hidangan ini setiap kali kalian kembali ke tempat ini! That's mean this dishes absolutely the choice for you guys! =D

#EatandStructure berkata,
"Apabila kalian merasa review ini cukup menarik dan membuat anda lapar sekarang, Mengapa anda tidak langsung bergegas mengunjungi tempat ini secepat mungkin? Saya yakin setelah anda mengunjungi tempat ini sekali, akan ada kunjungan kedua bahkan ketiga kali untuk tempat ini!" Cheers! =D


Sentral Restaurant

Jalan Tomang Raya No. 29
Jakarta BaratDKI Jakarta 11440

#EatandStructure

by: Aaron Handajani










0 comments:

Post a Comment